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Prodotti tipici friulani

Frico: il Friuli in un piatto

Quando si parla di cucina friulana si pensa prima di tutto al frico. Nel descriverlo molti tendono a definirlo “tortino di formaggio e patate”,...

l formaggio Montasio

Il formaggio Montasio DOP rappresenta una delle eccellenze culinarie nella storia del Friuli Venezia Giulia. Tre ingrediente semplici: latte, sale e caglio, creano una...

Radic di Mont

Il radic di mont è un radicchio selvatico, raccolto sugli alpeggi utilizzato nelle insalate oppure nelle frittate. Analizzando il nome su una base puramente...

Il Toc in braide

Il Toc in braide è una delle tante specialità della Carnia. Oggi, parleremo di un piatto unico nato dai prodotti tipici locali, dove la...

La Frite

La Frite è una tipologia di nome ormai antico, quasi dimenticato perso nel lungo passaggio del tempo dal passato al presente. Il termine “la...

Prodotti tipici FVG

Azienda Agricola Ariis a Claujano

La piccola provincia italiana è spesso scrigno di grandi tesori: è qui, infatti, spesso più che nelle grandi città, che la storia, l'arte e...

Il Borgo dei Sapori: prodotti biologici tutti da scoprire

L’azienda agricola Borgo dei Sapori L’agriturismo Borgo dei Sapori si caratterizza per la produzione interamente biologica, grazie alla quale è riuscito a conquistare la prestigiosa certificazione...

Azienda agricola Zore: formaggi di capra di qualità a Taipana

Perché scegliere la città, quando si può vedere ogni giorno sorgere il sole sulle valli del Friuli? È stata questa la scelta felice e...

Il Toc in braide

Il Toc in braide è una delle tante specialità della Carnia. Oggi, parleremo di un piatto unico nato dai prodotti tipici locali, dove la...

La Frite

La Frite è una tipologia di nome ormai antico, quasi dimenticato perso nel lungo passaggio del tempo dal passato al presente. Il termine “la...
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