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Prodotti tipici friulani

l formaggio Montasio

Il formaggio Montasio DOP rappresenta una delle eccellenze culinarie nella storia del Friuli Venezia Giulia. Tre ingrediente semplici: latte, sale e caglio, creano una...

Radic di Mont

Il radic di mont è un radicchio selvatico, raccolto sugli alpeggi utilizzato nelle insalate oppure nelle frittate. Analizzando il nome su una base puramente...

Prodotti tipici FVG

Sassaka: la storia del prelibato spuntino dei boscaioli

La Sassaka è un piatto povero proveniente dal passato chiamato anche “sàssaka, zàssaka, zàseka, sàssaga”. Oggi, rappresenta uno dei piatti unici per eccellenza del...

l formaggio Montasio

Il formaggio Montasio DOP rappresenta una delle eccellenze culinarie nella storia del Friuli Venezia Giulia. Tre ingrediente semplici: latte, sale e caglio, creano una...
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