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Prodotti tipici friulani

Gli strucchi: i dolcetti ripieni delle Valli del Natisone


La tradizione antica degli strucchi Un tempo venivano offerti al posto dei confetti durante i matrimoni, mentre oggi rappresentano uno dei dolci più diffusi nelle Valli...

Gubana: un dolce tipico delle Valli del Natisone

Alla scoperta della gubana, delizia delle valli friulane. Preparata tradizionalmente in casa, la gubana è un dolce tipico delle Valli del Natisone riconoscibile per la sua tradizionale...

Prodotti tipici FVG: dove?

Prodotti tipici FVG

Sassaka: la storia del prelibato spuntino dei boscaioli

La Sassaka è un piatto povero proveniente dal passato chiamato anche “sàssaka, zàssaka, zàseka, sàssaga”. Oggi, rappresenta uno dei piatti unici per eccellenza del...

Radic di Mont

Il radic di mont è un radicchio selvatico, raccolto sugli alpeggi utilizzato nelle insalate oppure nelle frittate. Analizzando il nome su una base puramente...
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