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Sassaka: la storia del prelibato spuntino dei boscaioli

La Sassaka è un piatto povero proveniente dal passato chiamato anche “sàssaka, zàssaka, zàseka, sàssaga”. Oggi, rappresenta uno dei piatti unici per eccellenza del...

Video-scoperta della Vineria Vencó del Collio

In questo video-intervista sulla Vineria Vencò, Daniele ci parla del suo ristorante, dei vini e della cucina. Scoprirete nell’articolo “Vineria Vencò: tradizione, ricercatezza e curiose...

Video-scoperta della Trattoria Vartacia

In questo video-intervista sulla Trattoria Vartacia Giulia ci racconta del suo locale. Scoprirete nell'articolo "Trattoria Vartacia: una pausa golosa lungo la strada per il Matajur" che...
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