Ariis Agricultural Company i Claujano

Aldo Ariis Agricultural Company
Ariis Agricultural Company - direktförsäljning

Den lilla italienska provinsen är ofta en skattkista av stora skatter: det är faktiskt ofta mer än i storstäderna att historia, konst och rikedomar i ett århundradet kulturellt och gastronomiskt arv bevaras av avundsjuka och kärlek. Ett exempel är det lilla byn Claujano, i provinsen Udine, därAldo Ariis Agricultural Company.

Villa Ariis

Byn Claujano, bland de Vackraste byarna i Italien, har romerska ursprung: efter turks förstörelse, var byn helt ombyggd i 1477 och förblev under Serenissima kraft tills dess fall. Villa Ariis, huvudkontor för företaget, byggdes på sjuttonhundratalet med den typiska strukturen av det venetianska Friulianska herrgården med sin karakteristiska bro Familjen Ariis, som kommer från Carnia, förvärvade den efter Italiens förening.

Aldo Ariis Agricultural Company och dess viner

Villan idag bevarar en mängd kunskaper och smaker: TheAldo Ariis Agricultural Company, ledd av Aldo, äger en vingård på tre hektar, där de bästa inhemska och internationella vinodlingarna odlas med modern teknik och passion och kärlek till dem som älskar deras land.

I området av DOC Aquileia, producerar företaget internationella viner som Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, men också de som är typiska för territoriet, först och främst Tocai och Refosco dal Peduncolo Rosso. Spumante Chardonnay Brut Ariis är också mycket uppskattad, härledd från en blandad blandning av Friulano och Sauvignon klokt kalibrerad druvor.

Resultatet är ett mousserande vin med en fin perlage, halmgul, med en fruktig bukett och en frisk, torr smak, perfekt som en aperitif men också att följa med vit fisk, skaldjur och torra bakverk.

Vin men inte bara

Mile producerad av Aldo Ariis Agricultural Company
Honung av Az. Agricola Aldo Ariis

Aldo Ariis gård producerar dock stolt en utsökt maskros, lind, millefiori och akaciehonung, liksom propolis, majsmjöl, alkoholfri jordgubbsrupsjuice och vinäger. Dessa skatter säljs också av företaget jordmarknaderna som äger rum i de närliggande städerna och därigenom blir ett påtagligt vittnesbörd om entusiasmen med vilken Aldo Ariis följer den långsamma livsmedelsfilosofin.

Marknaderna på jorden är i själva verket verkliga mötesplatser för konsumenter och lokala producenter, där småföretag finner uttryck i full överensstämmelse med de långsamma livsmedelsprinciperna: bra, rent och rättvistDet är faktiskt varje produkt som kan köpas här.

Azas hall. Agricola Aldo Ariis
Hall of the Villa Aldo Ariis

L 'Aldo Ariis gård välkomnar enskilda besökare eller organiserade grupper i provsmakningsrummet. Här kan du uppskatta dess produktion, lära dig att kombinera vinerna med de typiska rätterna, ost och härdad kött i regionen.

Du vet att ...

kommer dina barn att besöka företaget? De små kommer i själva verket att älska den vackra utbildningsgården och kan ta en promenad med de Avelignese hästarna i parken och bland vingårdarna.

kontakter

Aldo Ariis Agricultural Company

Via della Filanda 2

33050 Claujano av Trivignano Udinese (UD).

Telefon: 0432 999367
Företagscell: 335 202845

Lämna en kommentar

Vänligen skriv din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här
Den här webbplatsen är skyddad av reCAPTCHA och Google Integritetspolicy och Användarvillkor tillämpa.