Ristorante pizzeria Casa Rosandra

A pochi minuti dall’incantevole Val Rosandra vi aspetta un’oasi di gusto e cordialità: è Casa Rosandra, il ristorante – pizzeria che vi delizierà con le sue ricette ricche di sapore e di fantasia.

Un elegante ristorante pizzeria con giardino

Sin dal 2003, Casa Rosandra è uno dei più invitanti punti di ristoro di San Dorligo della Valle, alle porte di Trieste e a una manciata di chilometri dal confine con la Slovenia.

Gestito a livello familiare con competenza e professionalità, il ristorante può contare su ampi ambienti interni ed esterni, che ne fanno una soluzione perfetta per famiglie, comitive e gruppi organizzati.

La grande sala interna può ospitare fino a 150 coperti, e per questo viene molto apprezzata da chi risiede nei dintorni per organizzarvi feste, ricevimenti e ricorrenze speciali. All’interno del ristorante è disponibile anche un altro ambiente molto accogliente, da 60 posti, adibito a sala fumatori.

D’estate, o nelle giornate calde e soleggiate in qualsiasi periodo dell’anno, è possibile accomodarsi all’esterno, nella magnifica cornice del giardino da 200 posti a sedere.

Menù tipici a base di carne e tante altre bontà

Il ristorante Casa Rosandra propone dei menù che si propongono di coniugare la tradizione delle ricette e degli ingredienti tipici friulani e triestini, con la modernità di creazioni ricche di sapore.

Nell’atmosfera rustica e accogliente delle sale interne, valorizzata dagli arredi in legno e dai rivestimenti in pietra, è possibile gustare delle succulente portate, preparate con ingredienti di qualità, sempre freschissimi.

Qui si prepara la pasta fatta in casa, proprio come una volta: vi consigliamo gli squisiti gnocchi artigianali al ragù o un ottimo piatto di ravioli della casa, con speck, zucchine e pomodorini. Se desiderate scoprire una delle ricette più gustose di questa parte d’Italia, non perdetevi le fettuccine paglia e fieno alla tirolese, condite con uno strepitoso sugo di formaggi e un tocco di speck.

I secondi sono un vero tripudio di carni cotte a puntino, il cui inebriante profumo si insinua per gli ariosi ambienti del locale. La nostra scelta ricade sull’impeccabile costata di manzo alla griglia, ma una nota di merito va anche alla ricca grigliata mista di carne, con porzioni scelte di vitello, pollo e maiale. Davvero deliziose, inoltre, le scaloppine con sugo di pomodoro mediterraneo.

Come ci ha spiegato Viviana, la titolare del locale, molta attenzione è riservata anche a quei clienti che seguono particolari regimi alimentari, come quello vegetariano, e che perciò desiderano dei menù dedicati. Inoltre, a disposizione di tutte le famiglie ci sono dei menù baby che delizieranno i più piccoli e faranno felici mamma e papà.

E per chiudere con una nota di dolcezza, vi consigliamo l’originale tiramisù con squisita crema alle nocciole.

Pizze tradizionali cotte nel forno a legna

Casa Rosandra è anche una golosissima pizzeria, dove i sapori vengono esaltati dalla tradizionale cottura in forno a legna.

Particolare cura è dedicata alla lavorazione e alla lievitazione dell’impasto, che oltre ad essere davvero buono è anche ben digeribile.

Il menù propone ogni genere di fantasia gastronomica, dalla pizza con provola e melanzane fritte a quella con mozzarella di bufala, grana, speck e salsiccia. Ovviamente, i pizzaioli di Casa Rosandra sono ben lieti di assecondare particolari richieste dei clienti e creare nuove, invitanti combinazioni di gusto.

Perché scegliere il ristorante – pizzeria Casa Rosandra

– perché sono molto attenti alla scelta e alla lavorazione delle materie prime, dalla pasta fatta in casa all’impasto per le pizze, e per le loro ricette scelgono solo prodotti freschi e stagionali

– perché è l’ideale per le famiglie con bambini, con grandi spazi e menù dedicati, ma anche per gruppi organizzati e pranzi di lavoro, con la possibilità di concordare un menù fisso comprensivo di antipasti, primo, secondo e bevande

– perché il servizio è puntuale e cordiale, le portate sono gustose e abbondanti e gli ambienti, sia interni che esterni, sono davvero accoglienti e ben curati

Cosa fare nelle vicinanze

Il Ristorante Casa Rosandra è facilmente raggiungibile, essendo vicina all’autostrada e disponendo, peraltro, di parcheggio privato.

• A soli 2 km di distanza si trova la splendida Val Rosandra, meta rinomata per l’escursionismo nella natura e per la pratica di sport quali trekking e arrampicata sportiva.
• A pochi minuti da San Dorligo della Valle c’è il centro di Trieste, con le sue magnifiche piazze, gli splendidi castelli e le vedute mozzafiato sul golfo.
• Ad appena 3 km dal ristorante, inoltre, c’è il confine con la Slovenia, liberamente attraversabile. E se desiderate sostare qualche giorno in più, Casa Rosandra è anche un’accogliente e ospitale locanda, con sei camere, tra singole e matrimoniali, dotate di ogni comfort!