Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

Festa della Pitina 2018

20 luglio 2018 dalle 18:00 alle 23:00

Ecco a voi il programma della festa.
Seguite la pagina e gli eventi presentati con i dettagli di orari, menu e partecipazioni/interventi.

È tutto pronto per la “Festa della Pitina 2018”, che quest’anno si terrà da venerdì 20 a domenica 22 luglio, come sempre a Tramonti di Sopra. In programma, una serie di incontri, laboratori, approfondimenti e visite, con gustosi chioschi e il mercato internazionale a cui parteciperanno oltre 40 produttori da Slovacchia, Slovenia, Indonesia, Croazia, Polonia e Armenia oltre che da gran parte d’Italia.

Venerdì 20 Luglio

ore 18:00 Inaugurazione della Festa, apertura mercato internazionale ed apertura chioschi.

Sabato 21 Luglio

Vuoi seguire un confronto tra produttori italiani e esteri?
Partecipa ai numerosi Workshops

In Giardino villa Sina
10.00 -> L’esperienza dei cuochi ed in particolare dei Cuochi dell’Alleanza nella promozione della Pitina/presidi slow food.
12:00 -> L’Agroalimentare come mezzo per la promozione del territorio. Spunti ed idee per una promozione innovativa
14:00 -> L’educazione alimentare nelle scuole attraverso gli alimenti tradizionali: idee e spunti dalle esperienze presenti e passate

Arena Municipio
11:00 -> Tecniche di conservazione degli alimenti: l’affumicatura e la sua storia in Friul
13:00 -> Sviluppo e sostegno dell’agricoltura in montagna: strumenti ed esperienze dirette.
15:00 -> Le fattorie sociali come risorsa per l’agroalimentare di qualità: l’esperienza delle Manifatture di Comacchio

ore 17:00 Sala Consiliare: La pitina, Presidio Slow food e IGP: un esempio per la promozione turistica della montagna.
Con la Presenza dell’Assessore Regionale All’Agricoltura Stefano Zannier.

Attività durante le giornata di sabato 21 luglio

Escursione guidata a Frasseneit: l’origine della pitina.
Un percorso animato e ad andatura libera alla scoperta delle origini della Pitina con le Guide del Parco e gli anziani di Tramonti e la collaborazione del Gruppo ANA.
Lungo il percorso punti informativi culturali e gastronomici.

Percorso esplorativo libero.
Apertura ore 10.00 chiusura ore 15:00

Ore 12.00 Apertura chioschi

Ore 15.00 e ore 18.00 Laboratori per bambini: in collaborazione con le Lady chef e l’associazione culturale Associazione ARIEL

Ore 14.00 Apertura del Mercato della Terra.

Domenica 22 luglio

Ore 8.00 Apertura Mercato della Terra

Presso il Giardino SINA
Ricette con la Pitina: come portarsi a casa l’ispirazione dell’abbinamento spiegata dal professionista, a cura dei cuochi dell’alleanza dei cuochi slow food.

ore 10:00 Frico alla Pitina, con Federico Mariutti
ore 11:30 Blecs alla Pitina, con Dario Martina
ore 12:30 Gelato alla Pitina, con Alessandro Scian

Ore 12.00 Apertura chioschi

Ore 15.00

Sua Maestà la PItina: dimostrazione narrata della nascita.
A cura dei Produttori Presidio Slow Food

Ore 16.00 Presentazione prodotti nazionali

Ore 17.00 presentazioni prodotti Internazionali

Ore 18.00: Presentazione del libro Tito Maniacco .- I Senza Storia, a cura di Biblioteca Dell’Immagine presso Agriturismo Borgo Titol, raggiungibile a piedi.

E’ una manifestazione di Pro Loco Tramonti Di Sopra e Tramonti di Sopra, con la collaborazione di Slowfood Condotta del Pordenonese.

In Collaborazione con ERSA – Servizio Promozione, Friuli Venezia Giulia Turismo, Parco Naturale Dolomiti Friulane.
Con il Patrocinio della Regine Friuli Venezia Giulia e della Fondazione Dolomitini Unesco
Con il sostegno dell’ ConCentro Azienda Speciale Camera di Commercio di Pordenone, BCC Friulovest Banca, Edison

Slow Food Italia Slow Food International Slow Food FVG Slow Food Chefs Alliance

https://www.facebook.com/events/785345715187599/

Dettagli

Data:
20 luglio 2018
Ora:
18:00 alle 23:00
Sito web:
https://www.facebook.com/events/785345715187599/