Ristorante Dominissini

Stretta Jacopo Stellini è un vicolo del centro storico di Cividale del Friuli, intitolato al filosofo cividalese Jacopo Stellini (1699–1770), precursore della sociologia italiana e professore all'Università di Padova. Al civico 12 di questo vicolo si trova il Ristorante Dominissini, che propone cucina siciliana — un punto di discontinuità netta rispetto alla tradizione gastronomica friulana che domina la ristorazione cittadina.

Cividale del Friuli è città patrimonio UNESCO dal 2011, nota per il Tempietto Longobardo, il Museo Archeologico e la cucina carnica e friulana. Trovare un ristorante di cucina siciliana nel centro storico non è una scelta scontata, e questa specificità è il motivo per cui chi cerca un'alternativa ai cjarsons e al frico durante una visita alla città tende a frequentarlo.

Cucina siciliana: cosa aspettarsi

La cucina siciliana porta nel menu di Cividale i sapori del Mediterraneo del sud: pesce azzurro, agrumi, capperi, olive, pasta con le sarde, arancini, caponata, involtini di pesce spada, cannoli. Una tradizione gastronomica costruita sull'intreccio di influenze arabe, normanne e greche — lontana per storia e ingredienti dalla pianura friulana, ma non incompatibile con il vino bianco dei Colli Orientali del Friuli che si produce a pochi chilometri.

Per il menu aggiornato e le proposte del giorno è consigliabile contattare il locale direttamente.

Informazioni pratiche

• Fascia di prezzo: 25–35 euro
• Chiuso il martedì

Come arrivare

Da Udine: SR54 in direzione Cividale del Friuli, circa 19 km. In treno: FUC (Ferrovia Udine–Cividale) — dalla stazione il vicolo è raggiungibile a piedi in circa 8 minuti attraverso il centro storico.

📍 Stretta J. Stellini 12 — 33043 Cividale del Friuli (UD) 📞 0432 732052