Ristorante Pizzeria Da Cico

Chi conosce Pordenone conosce Da Cico. Chi non lo conosce ancora, dopo una serata qui capisce cosa significa trovare un posto dove si mangia bene, ci si sente a casa e il titolare sa già quello che fa per te ancor prima che tu apra la bocca.

Il Ristorante Pizzeria Da Cico si trova nel cuore del centro storico di Pordenone, a pochi passi dal Corso Vittorio Emanuele con i suoi portici medievali e dall'antico Municipio. Una posizione che invita alla sosta — dopo una passeggiata in città, dopo un aperitivo, o semplicemente perché si vuole mangiare bene in un posto dove la qualità è una scelta di vita, non una promessa di marketing.

Cico: il cuoco è il locale

Il segreto di Da Cico si chiama Cico — titolare e cuoco, presenza costante in cucina e in sala. Un cuoco che lavora con prodotti di stagione e a chilometro zero, che seleziona le materie prime con attenzione maniacale, che non lascia nulla al caso. I piatti sono preparati esclusivamente con prodotti di stagione della propria terra, amalgamati senza pasticci o esibizioni forzate.

Il rapporto con i clienti è diretto: Cico consiglia, ascolta, adatta. Ha una memoria lunga per i gusti di chi torna regolarmente, e un occhio attento per capire cosa cerca chi entra per la prima volta.

Il menù: carne, pesce e pizza

Da Cico ha scelto di coprire il territorio gastronomico in ampiezza senza mai cedere sulla qualità. Tre anime convivono nel menù con naturalezza.

La carne è la firma storica del locale. Le tartare di manzo tagliate al coltello sono un antipasto di classe; i primi di pasta — come gli gnocchetti di patate al ragù di cervo — portano il Friuli nel piatto; le grigliate, le tagliate e le costate di carni ben frollate sono i secondi che tornano nelle memorie. Non manca la tradizione friulana: frico con polenta come deve essere.

Il pesce è la sorpresa per chi non lo sa ancora. Materie prime freschissime, selezionate nei dettagli, con tecniche di cottura diverse per ogni tipo di pesce. Una chicca: su prenotazione è possibile cenare a base di pesci scelti appositamente dal cliente. Un servizio personale che dice molto sulla filosofia del posto.

La pizza è un'aggiunta pensata per accontentare tutti senza snaturare il locale. Farine italiane selezionate, metodo di lievitazione tradizionale, impasto leggero e digeribile. Pizze classiche e speciali, tutte prodotte con lo stesso rigore della cucina.

I dolci sono artigianali — tiramisù, torte, gelati e semifreddi fatti in casa, non acquistati.

Un locale per ogni occasione

Da Cico funziona a pranzo come a cena, per un tavolo da due come per un gruppo. Il menù del giorno a pranzo è pensato per chi lavora in zona e vuole qualità senza perderci troppo tempo. La sera il locale si trasforma in qualcosa di più raccolto e intimo, adatto a cene in compagnia o romantiche.

L'arredamento moderno e il design curato danno al locale un tocco raffinato che non perde mai in calore — ci si sente accolti, non esposti. Lo staff è quasi interamente femminile in sala: preciso, solare, professionale.

Informazioni pratiche

Ristorante Pizzeria Da Cico Via San Giorgio 4, 33170 Pordenone Tel. +39 0434 27312 [email protected] ristorantedacicopordenone.it

Orari: pranzo e cena, dal lunedì al sabato. Consigliata la prenotazione, soprattutto per le cene e per le serate a base di pesce.

Come arrivare: in pieno centro storico di Pordenone, a pochi minuti a piedi da Corso Vittorio Emanuele e dal parcheggio di Piazza della Motta.