Die Traditionen von Ostern: Ostermontag, Eier und Pasqualina-Kuchen

Ostertraditionen
Die Traditionen von Ostern

Ostern war schon immer von Ereignissen begleitet, die mit der Volkstradition und der lokalen Kultur verbunden sind und die liturgische Erinnerung mit der Sensibilität des Ortes verbinden. So von Ostereiern bis zur Via Crucis entlang der alten Straßen der Stadt, die Ostertraditionen machen den Frühling mit Ereignissen blühend. Sowohl für das Passah als auch für das christliche.

Pasquettas Osterbräuche

Es scheint, dass das "Ostermontags" -Fest eine neue Ergänzung zu den "roten Tagen" des Kalenders ist. Tatsächlich war der Ostermontag vor dem Krieg bekannt, aber er wurde nicht mit einem Festtag gefeiert. In den Nachkriegsjahren wurde stattdessen ein neuer gesetzlicher Feiertag eingeführt, der "Ostermontag", um die Osterferien zu verlängern.

Der Engelsmontag (im Volksmund auch "Pasquetta" genannt) hat seine Bedeutung aus der Heiligen Schrift. Tatsächlich heißt es, dass am Tag der Auferstehung Jesu, dem Sonntag, drei Frauen zum Grab gingen und sahen, dass der Stein, der es schloss, bewegt worden war. Die drei Frauen wurden von einem Engel beruhigt, der ihnen die Auferstehung ihres Herrn mitteilte.

Obwohl das Ereignis am Tag der Auferstehung stattfand, zog es die Tradition vor, das Gedenken an diese Erzählung auf den folgenden Montag zu verschieben.

Die Ostertradition der Ostereier

Ostern kann nicht ohne Schenken und Verschenken eines Schokoladen-Ostereies oder einfach eines handdekorierten Eies auskommen. Das Osterei ist ein traditionelles Geschenk, das seine Wurzeln im Mittelalter hat und die "Wiedergeburt zu Ostern", Fruchtbarkeit und den Kreislauf des Lebens symbolisiert. Mit der Zeit ist es zusammen mit der Ostertaube ein Symbol der beliebten Ostertradition geworden.

Erst in den Anfangsjahren des 50, also in der Nachkriegszeit, war es Brauch, Schoko-Eier zu geben. In der Vergangenheit schlug die Tradition vor, handbemalte echte Hühnereier mit farbenfrohen und festlichen Tönen zu verwenden, die an die Wiedergeburt des Frühlings erinnerten. In der Oberschicht gab es viele "Schmuckeier": Einzelstücke der besten internationalen Goldschmiede und Juweliere, verziert mit Gold und Edelsteinen.

Die Ostertradition von Torta Pasqualina

Osterkuchen
La Pasqualina Kuchen (Rezept)

Konnte das nicht verpassen Osterwiederkehr auch in der Küche! Sie gehört zu den beliebtesten und klassischsten Rezepten der Osterzeit und vor allem des Ostermontags: Torta Pasqualina! Die Zubereitung ist einfach und einige Tage haltbar, was sie für jedermann attraktiv macht.

Für die Zubereitung benötigen Sie eine Rolle Blätterteig, Spinat, gekochte Eier, geschlagene Eier und, falls gewünscht, gekochten Schinken. Mit dem Blätterteig wird eine runde Ofenform ausgekleidet. Es ist mit ein paar Scheiben gekochtem Schinken an der Basis angereichert. Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Spinat und gießen Sie die ganze Vorbereitung auf den Blätterteig. Die hart gekochten Eier werden dann in die Spinatmischung eingelegt. Wir fragen 220 ° C nach 20-25 Minuten. Das Ergebnis (lecker) ist garantiert!

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