Essen in Cividale: das Bauernhaus Borgo dei Sapori

Agriturismo Dorf der Aromen
Bio Farm. Borgo dei Sapori - Cividale del Friuli

Qualität und Tradition auf dem Bauernhof Borgo dei Sapori

Il Borgo dei Sapori ein Urlaub auf dem Bauernhof mit einer warmen und familiären Atmosphäre. Der Ferienhof ist jeden Monat außer im Februar von Freitagabend bis Sonntag geöffnet und nimmt Reservierungen für besondere Veranstaltungen an jedem Wochentag entgegen.

Die Halle vonBorgo dei Sapori BauernhausDer Kaminofen, der Platz für rund 30-Gäste bietet, wird mit einem typischen Holzofen beheizt, der mit Weinstöcken gespeist wird. Die Produkte, die biologisch und unverfälscht auf den Tisch gebracht werden, variieren je nach Jahreszeit und Ernte: die Zutaten für KochenIn der Tat sind sie aus eigener Produktion oder stammen von Bauernhöfen in der Umgebung und werden mit größter Sorgfalt ausgewählt.

In diesem charakteristischen Restaurant können Sie die ausgezeichneten Aromen der friaulischen Tradition entdecken, von Frico, einem Gericht aus Käse und Kartoffeln, bis zu den reichen Bohnen- und Schwarzkohlsuppen.

Borgo dei Sapori: typische Gerichte der friaulischen Küche

Aufschnitt Vorspeise
Vorspeise mit Bio-Fleisch

Leicht und bekömmlich, die Gerichte auf der Speisekarte überzeugen jeden Geschmack. Verpassen Sie nicht die klassische italienische Vorspeise mit hausgemachtem Aufschnitt, Käse aus der Molkerei von Cividale und Bio-Senf.

Hausgemachte Nudeln sind sehr beliebt, wie Gnocchi mit Kartoffeln, Kastanien, Montasio und Salbei und das Bündel mit Wurst und rotem Radicchio. Unter letzteren sticht das "Dorfgericht" hervor, eine Auswahl an gegrilltem Fleisch: Das Fleisch stammt von einer Schweinefarm in freier Wildbahn, die Teil der Farm ist und von Gästen besichtigt werden kann.

Zum Abschluss können Sie eines der vielen hausgemachten Desserts mit einem Glas Apfelsaft wählen. Verpassen Sie nicht den Bio-Wein, ein echtes Flaggschiff der Speisekarte. Sie werden nicht nur die Aromen und Geschmäcker der Gerichte zu schätzen wissen, sondern auch von der Schnelligkeit des Service und der Freundlichkeit des Personals überrascht sein.

Wusstest du das?

Wussten Sie, dass dieBorgo dei Sapori Bauernhaus Haben Sie die AIC-Zertifizierung von der Italy Celiac Association erhalten? Die angebotenen Gerichte sind alle glutenfrei, für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten geeignet und erfüllen die Bedürfnisse aller Gäste.

Gleichzeitig ist der Bauernhof ideal für Familien mit Kindern: Kinder können auf dem Platz im Freien ungehindert und sicher spielen. Mit anderen Worten, dieser Ort ist bestrebt, allen Gästen ein angenehmes und sorgenfreies Abendessen in jeder Hinsicht zu bieten.

Eine letzte interessante Kuriosität betrifft die Themenabende, die während des Jahres organisiert werden, um die regionalen Speise- und Weintraditionen zu feiern. Wenn Sie mehr über die friaulische Küche erfahren möchten, sind Sie hier genau richtig!

Telefon: 0432 732477
Telefon: 338 7440352

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