Vie di Romans

La pianura dell'Isonzo non ha il fascino immediato delle colline del Collio. È un territorio piatto, attraversato dal fiume, con un microclima influenzato dalla vicinanza al mare Adriatico e dal vento della Bora che scende dal Carso. Eppure è qui che Gianfranco Gallo ha dimostrato che grandi vini bianchi possono nascere anche fuori dalle colline.

Vie di Romans prende il nome dalla località Romans di Varmo, dove la famiglia ha le radici. I vigneti si trovano nell'area dell'Isonzo DOC, una denominazione meno celebre del Collio ma capace di espressioni straordinarie nelle mani giuste.

Lo Chardonnay di questa cantina è un riferimento nazionale. Vinificato con fermentazione parziale in legno e lunghissima permanenza sui lieviti, sviluppa una complessità che ricorda i grandi Borgogna senza copiarli. Il Friulano, il Pinot Grigio e il Sauvignon completano una gamma coerente, dove ogni etichetta racconta la stessa terra da angolazioni diverse.