Cantina Livio Felluga
Una delle cantine storiche del Friuli, produttrice di Tocai e Pinot Grigio.
Contatti
Livio Felluga ha costruito la sua cantina nel cuore del Collio quando questa zona era ancora sconosciuta al grande pubblico. Siamo negli anni Cinquanta, il Friuli vitivinicolo muoveva i primi passi verso quella qualità che oggi lo rende uno dei territori bianchi più importanti d'Italia.
Il vigneto di famiglia si estende tra le colline di Brazzano di Cormons, dove il terreno di flysch — quello stesso mix di arenaria e marna che caratterizza tutto il Collio — restituisce ai bianchi friulani quella sapidità minerale che li distingue dai vini di pianura.
Il Friulano, qui ancora chiamato Tocai fino alla disputa europea del 2007, è il vino simbolo della cantina. Affinato in acciaio per preservarne la freschezza, esprime profumi di mandorla, erba tagliata e un finale ammandorlato inconfondibile. Il Pinot Grigio del Collio, vinificato in bianco, è tutt'altra cosa rispetto alle versioni industriali: ha colore, struttura, e una personality che regge gli anni.
La cantina è visitabile su prenotazione. La degustazione guidata include una passeggiata tra i filari e la scoperta dei metodi di vinificazione tradizionali ancora in uso.